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Desmintiendo el aceite de coco
El aceite de coco es reconocido actualmente por ser una grasa “saludable”. Se ha puesto de moda principalmente por acción de las redes sociales com...
Receta gluten-free: Pizza de coliflor
Rinde para 2 personas y toma aproximadamente 35 minutos en preparar.
Ingredientes:
1 cabeza de coliflor
1 huevo
Queso mozzarella bajo en grasa
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¿Qué es la microbiota intestinal?
En estos últimos años se han estado generando muchas investigaciones sobre la microbiota intestinal, pero ¿qué es esto? Y más importante ¿para qué ...
Obesidad y genética
La obesidad es una enfermedad que se caracteriza por el exceso de grasa que causa enfermedades secundarias como hipertensión, diabetes mellitus tip...
Receta para diabéticos: Crepas de plátano con chocolate
Rinde para 8 personas y toma aproximadamente 1 hora y media en preparar.
Ingredientes:
2 huevos
1 taza leche descremada
2/3 taza harina
1 pizca...
Dietas de moda: Cetogénica
La dieta cetogénica por excelencia es la dieta Atkins, cuenta con 4 fases: inducción, bajar de peso de manera continua, mantenimiento previo y mant...
Receta baja en grasa: Calabacita con champiñones
La guarnición perfecta para tu carne asada, rinde para 10 personas y toma 15 minutos en preparar.
Ingredientes:
6 calabacitas
½ kg champiñone...
Qué esperar cuando vas a una consulta nutricional
Es común sentir incertidumbre antes de una cita con cualquier profesional de la salud, sobre todo si es la primera vez que vamos con esa persona. S...
El ABCD de la Obesidad
Se define como obesidad todo exceso de tejido adiposo que presente un riesgo para la salud. Cómo hemos hablando anteriormente México se encuentra e...
Dietas de moda: Tipo de Sangre
La dieta del Tipo de Sangre o “Eat right for your type” fue creada por Peter J’Adamo bajo la premisa de que influencia lo que se debe de comer. Se ...
Receta vegana: Pimientos rellenos de quinoa
Rinde para 2 personas y toma aproximadamente 40 minutos en hacer.
Ingredientes:
4 pimientos morrones pequeños o medianos (preferentemente de colo...
Nutrición durante la lactancia
La lactancia materna es un proceso natural que se genera por la concentración de hormonas después del parto, especialmente la prolactina. Durante t...