Receta baja en grasa: Calabacita con champiñones

 

La guarnición perfecta para tu carne asada, rinde para 10 personas y toma 15 minutos en preparar.

 

Ingredientes:

  • 6 calabacitas
  • ½ kg champiñones
  • 4 cdtas aceite comestible
  • Sal al gusto

 

Instrucciones:

  1. Parte en una tabla las calabacitas y champiñones
  2. En un sartén vierte el aceite y a fuego medio dora los champiñones y las calabazas
  3. Agrega sal y continúa meneando el guiso hasta que esté cocido ¡Y listo!

 

Análisis nutrimental:

Alimento

Proteínas (g)

Carbohidratos (g)

Lípidos (g)

Calorías

Calabacitas

9.6

20.4

0.6

126

Champiñones

16

17

2

115

Aceite

0

0

19.5

176

Total

25.6

37.4

22.1

417

 

Una porción de 110 g tiene:

  • 7 kcal
  • 6 g proteínas
  • 7 g carbohidratos
  • 2 g lípidos

 Siguiendo una dieta de 2000 kcal corresponde al 2% de las calorías totales del día.


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