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Los nitratos y sus efectos sobre la salud
Para conservar los alimentos se aplican diferentes métodos que pueden ser químicos o físicos. En este caso, los nitritos y nitratos son sustancias ...
¿Qué son los alimentos funcionales?
Los “alimentos funcionales” es un concepto de que está de moda desde hace unos años, sin embargo es un térmico que se aplica con cierta libertad a ...
Conociendo las vitaminas parte II
Anteriormente discutimos las características e importancia de las vitaminas liposolubles, ahora es el turno de las hidrosolubles, las cuales se com...
Conociendo las vitaminas parte I
En todos lados escuchamos lo importante que es consumir todas las vitaminas y minerales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, sin embargo ...
Otros tipos de desordenes de alimentación
¿Sabías que hay más desordenes de la alimentación de los que normalmente hablamos o conocemos? Son enfermedades igual de serias que no siempre son ...
La vitamina C y los resfriados
Es muy común que en tiempo de invierno se acostumbre tomar vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, como un remedio para el resfriado com...
¡Desintoxícate!
La “desintoxicación” o “detox” es el proceso que realizan ciertas personas para eliminar sustancias tóxicas del cuerpo, sin embargo no existen prue...
¿Qué es la bulimia?
La bulimia es una enfermedad que puede llegar a ser mortal, se caracteriza por un ciclo vicioso de conductas alimentarias de riesgo que se componen...
Hablemos sobre anorexia
Un trastorno de la alimentación es definido como un desorden mental. Estos se caracterizan por una alteración clínicamente significativa en la cogn...
Agua alcalina: mito o realidad
Una de las tendencias más populares hoy en día es la de tomar agua alcalina, que se ha visto altamente promocionada por celebridades y las redes so...
El nuevo culpable de la hipertensión arterial
“Evita el consumo de sal o corres el riesgo de padecer hipertensión arterial” se nos ha dicho hasta el cansancio por los profesionales de la salud....
Tipos de Diabetes
¿Sabías que hay diferentes tipos de diabetes? Para ser exactos, hay 4 versiones diferentes en las que se puede presentar la enfermedad: diabetes me...
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