Una de las tendencias más populares hoy en día es la de tomar agua alcalina, que se ha visto altamente promocionada por celebridades y las redes sociales. Sin embargo, ¿hay algo de verdad en todos los beneficios que se dice que tiene?
El agua natural tiene un pH neutro o ligeramente arriba de 7, lo que otorga propiedades importantes para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Una característica importante del agua natural es que precisamente por tener un pH neutro puede funcionar como un buffer una vez que está en nuestro organismo. Esto significa que tiene la capacidad de volver el medio en que se diluya más ácido o alcalino dependiendo de como se encuentre el mismo, con el propósito de volver a la neutralidad.
El agua alcalina es agua a la que se le agregan compuestos alcalinos como calcio, potasio, magnesio y bicarbonato y tiene un pH más alto. Se dice que tiene increíbles beneficios para la salud ósea, la dentadura, e inclusive para fomentar la pérdida de peso, prevenir o combatir el cáncer y para aumentar el estado de salud en general.
En cuanto a la salud ósea, se publicó un estudio en enero de 2009 en la revista Bone que asegura que el consumo de agua alcalina ayuda a disminuir la resorción de calcio de los huesos, sin embargo es necesario realizar más investigación para poder llegar a una recomendación nutricional contundente. Sin embargo, para el resto de los beneficios no existe evidencia científica que lo respalde.
El simple hecho de tomar agua natural tiene un efecto benéfico para nuestro cuerpo, el tomar agua alcalina se puede siempre y cuando no interfiera con un medicamento o condición médica preexistente, es importante consultar a su médico y/o nutrióloga para asegurarse de que la puede tomar con seguridad.
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