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Granos ancestrales: Quínoa

por Lizeth Martinez

Granos ancestrales: Quínoa

La quínoa (Chenopodium quinoa) es una planta de la familia de las amarantáceas que produce granos comestibles en la región de los andes. Es importa...
Publicado en Ácidos grasos esenciales, Alimentación, Aminoácidos esenciales, Estilo de vida saludable, Información, Nutrición, Nutricion global, Proteína, Quinoa, Salud, Superfoods

Receta rica en fibra: Barras de granola

por Lizeth Martinez

Receta rica en fibra: Barras de granola

Hay muchas opciones en el mercado de barras de granola, sin embargo, nunca se van a comparar una rica barrita hecha en casa donde sólo tú decides q...
Publicado en Alimentación, Alimentación saludable, Avena, Baja en calorías, Chía, Delicioso, Dieta, Estilo de vida saludable, Granola, Linaza, Miel de agave, Nutrición, Receta, Receta saludable, Superfoods

Isoflavonas de soya y la salud

por Lizeth Martinez

Isoflavonas de soya y la salud

La menopausia es el periodo por la que toda mujer pasa, en el cuál los ovarios dejan de producir estrógenos, que es una hormona necesaria para el b...
Publicado en Alimentación, Alimentación saludable, Cáncer, Consecuencias, Enfermedad, Estilo de vida saludable, Estrógeno, Información, Isoflavonas, Menopausia, Mujeres, Nutrición, Nutricion global, Respuestas, Salud, Superfoods

¿Qué son los alimentos funcionales?

por Lizeth Martinez

¿Qué son los alimentos funcionales?

Los “alimentos funcionales” es un concepto de que está de moda desde hace unos años, sin embargo es un térmico que se aplica con cierta libertad a ...
Publicado en Alimentación, Alimentos funcionales, Dudas, Estilo de vida saludable, Información, Mitos, Nutrición, Realidades, Respuestas, Salud, Superfoods

Dieta antiinflamatoria

por Lizeth Martinez

Dieta antiinflamatoria

La dieta antiinflamatoria no está diseñada para fomentar una pérdida de peso, sino para contrarrestar la inflamación crónica provocada por una mala...
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Receta vegetariana: "Costillas" de champiñones

por Lizeth Martinez

Receta vegetariana: "Costillas" de champiñones

Ingredientes: 250 g champiñones, preferentemente portobellos Salsa barbeque Jugo maggi Salsa inglesa 1 cdta aceite Sal Pimienta Ajo   Instrucci...
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Receta vegana: Pilaf de quinoa con almendras

por Lizeth Martinez

Receta vegana: Pilaf de quinoa con almendras

El pilaf es un platillo originalmente de arroz que se cocina en un caldo sazonado con especies, puede incluir carne o pescado con vegetales y fruta...
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Receta baja en grasa: Paletas de froyo

por Lizeth Martinez

Receta baja en grasa: Paletas de froyo

A pesar de que el calorcito ya no es tan común en estos meses, hacer paletitas de yogurt griego es una excelente manera de darle variedad a nuestra...
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Receta saludable: Arroz salvaje con frutos secos

por Lizeth Martinez

Receta saludable: Arroz salvaje con frutos secos

Rinde para 6 personas y toma aproximadamente 20 minutos en preparar. Ingredientes: 1 caja de arroz salvaje mixto (grano blanco y negro) 100 g de ...
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Agua alcalina: mito o realidad

por Lizeth Martinez

Agua alcalina: mito o realidad

Una de las tendencias más populares hoy en día es la de tomar agua alcalina, que se ha visto altamente promocionada por celebridades y las redes so...
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Desmintiendo el aceite de coco

por Lizeth Martinez

Desmintiendo el aceite de coco

El aceite de coco es reconocido actualmente por ser una grasa “saludable”. Se ha puesto de moda principalmente por acción de las redes sociales com...
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