¿Qué mejor para este clima que una deliciosa calabacita asada? Rinde para 2 personas y toma aproximadamente 10 minutos en preparar.
Ingredientes:
- 2 calabacitas
- ½ taza salsa verde casera
- Aceite de canola (o el que tengas en casa)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Rebana la calabacita en trozos largos y delgados
- Sazona al gusto
- Colócalas en el sartén con una cucharadita de aceite y la ½ taza de salsa verde. Podrías utilizar también salsa roja, sin embargo la acidez de la salsa verde enmarca muy bien el sabor de la calabaza.
- Tapa el sartén con un papel aluminio y cocina a fuego bajo durante 5 minutos, voltéalas y repite el proceso ¡Y listo!