Receta saludable: Pescado con semillas

¿A quién no le encanta el sabor de lo empanizado? Aquí te traemos una versión más saludable y libre de culpa para que lo puedas seguir disfrutando. Rinde para 6 personas y toma aproximadamente 30 minutos en preparar.

 

Ingredientes:

• 6 filetes de pescado blanco
• Huevo
• Pan molido
• Sal y pimienta al gusto
• Semillas de girasol al gusto
• Aceite de canola en aerosol

 

Instrucciones:

1. Sazona el pescado a tu gusto con la sal y pimienta
2. En un recipiente quiebra dos huevos y revuélvelos con un batidor. En otro recipiente o plato prepara el pan molido con las semillitas, la cantidad de semillas a agregar depende tu gusto.
3. Remoja el pescado sazonado en el huevo y posteriormente ponlo en el plato con pan molido y semillas, hasta que esté completamente cubierto.
4. Toma un recipiente de vidrio para el horno, rocíalo con el aceite de canola en aerosol o engrásalo con el método que prefieras.
5. Repite el proceso con el resto de los filetes. De manera opcional puedes colocar una cama de verduras para hornear debajo de los filetes.

Hornea por 18 minutos a una temperatura de 230 g C, y a los 9 minutos voltéalos para asegurar una cocción