La enfermedad de Alzheimer constituye el tipo de demencia más común, se trata de una enfermedad progresiva neurodegenerativa que se caracteriza por pérdida de la memoria y habilidades cognitivas que interfiere con la vida diaria de quien lo padece. Actualmente no existe una cura, sin embargo hay medicamentos muy efectivos para tratar sus síntomas.
No es una novedad que una buena alimentación junto con el ejercicio físico nos pueden ayudar a mejorar nuestra calidad de vida y estado de salud. Sin embargo en el 2015 un grupo de investigadores de la Universidad de Chicago publicaron un estudio en donde analizan la efectividad de una nueva dieta que ellos diseñaron para retrasar el inicio del Alzheimer y otros tipos de demencia. Esta nueva dieta combina dos ya conocidas que son la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hipertension) y la Mediterranea, de dónde sale su nombre: Dieta MIND (Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay).
Para evaluar el apego a esta dieta se diseñó una escala con un máximo de 15 puntos basado en la cantidad de porciones a la semana se consumen de los alimentos incluidos en la misma:
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Componente dietético |
0 puntos |
0.5 puntos |
1 punto |
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Vegetales de hoja verde |
<2/semana |
2 -6/semana |
>6/semana |
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Otros vegetales |
<5/semana |
5-7/semana |
>1/día |
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Frutos rojos |
<1/semana |
1/semana |
>2/semana |
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Nueces |
<1/mes |
1/mes a <5/semana |
>5/semana |
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Aceite de oliva |
No es el principal aceite que se utiliza |
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Es el principal aceite que se utiliza |
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Mantequilla/margarina |
>2/día |
1-2/día |
<1/día |
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Queso |
>7/semana |
1-6/semana |
<1/semana |
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Granos enteros |
<1/día |
1-2/día |
>3/día |
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Pescado (no frito) |
Casi nunca |
1-3/mes |
>1/semana |
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Frijoles |
<1/semana |
1-3/semana |
>3/semana |
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Aves (no fritas) |
<1/semana |
1/semana |
>2/semana |
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Cárnicos |
>7/semana |
4-6/semana |
<4/semana |
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Comida rápida/frita |
>4 veces/semana |
1-3 veces/semana |
<1 vez/semana |
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Repostería/dulces |
>7/semana |
5-6/semana |
<5/semana |
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Vino |
Casi nunca |
1/mes a 6/semana |
1/ía |
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Puntaje total |
15 |
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Este estudio tomó una muestra de 1545 pacientes, de los cuales terminaron 960 y se les dio seguimiento durante 9 años. Los resultados muestran que las persona que más se apegaron a este enfoque nutricional retrasaron el desarrollo de demencia y/o Alzheimer en un promedio de 7.5 años en comparación de los pacientes que no lo siguieron. Gran parte del éxito de este enfoque puede estar relacionado con el factor antiinflamatorio y antioxidante de ambas dietas. Como siempre, es importante tener una buena alimentación para tener una excelente calidad de vida en cualquier etapa de nuestro desarrollo ¿Y tú que esperas? ¡Nunca es demasiado tarde para comenzar!
